La caries dental es un proceso multifactorial que involucra a los dientes, las bacterias y la dieta. Las bacterias dentro de la boca se adhieren a los dientes en una estructura organizada llamada “placa dental”, la cual transforma en ácidos los restos de alimentos que quedan en los dientes; estos ácidos dañan la integridad del esmalte y se forman cavidades o caries. La caries...